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こんにちは

 

今年初めてのメルマガです

遅ればせながら　明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

皆様　お元気で年を越されましたか？

 

東京の乾燥注意報は今日で３２日。

 

歴代４位の記録だそうです

昨年の１２月１４日以来雨は降ってないそうですよ。

 

部屋干しなどで　ストーブの上に洗濯物が落下して

火事になるケースが増えているようです。

 

火の元には十分にご注意を。

 

風邪予防には常に口内を湿らせてることが大切。

プロポリスキャンディは必須ですよ！！

 

 

 

今日1月16日及び7月16日は藪入り（やぶいり）です。

藪入りとは、

かつて商家などに住み込み奉公していた丁稚（でっち）や女中など奉公人が

実家へ帰ることのできた休日のこと。

江戸時代までは商家の奉公人は年２回１月１６日と７月１６日の藪入りの時だけ

お店を休んで実家に帰ることができました。

明治になって「週」の制度が入ってからも、

外国系の企業以外は昭和初期までこの風習が残っていました。

昭和初期の頃ですと、一般には商家の主人が奉公人に小遣いを持たせて家に帰し、

戻ってくる時は母が送ってくるといったものもあったようです。

また地方によっては、この日は嫁が実家に里帰りする日にもなっていました。

薮入りの日がこの日となったのは、

嫁入り先・奉公先での行事を済ませた上で

実家でも行事に参加できるようにという意図だったようです。

現代のお嫁さんはいつでも里帰りし放題ですから　そんな風習もう消えてしまいましたね。

 

また、この日は閻魔様の縁日でもあります。

そのため「地獄の釜のふたが開く」と言われ、海に出ることを禁じてきました。

この日に地獄の十王詣でをする人もあり、

藪入りで帰った人が故郷の閻魔堂にお参りに行く風習もあったそうです。

 

 

 

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乾燥肌になると、その症状としてかゆみが出ることがあります。

どうしてかゆみがでるのでしょうか？

原因は、間違った洗顔方法や入浴方法、生活環境によって角質層が傷ついたり、

皮脂が失われたりしたことが直接的な原因です。

本来、人間の肌は角質層で保持されている水分と自然と分泌される皮脂とで、

天然の保湿クリームを作り出し、

あらゆる外的な刺激から肌を守るバリア機能を持っています。

しかし、角質層が傷つき、皮脂が少なくなってしまったことでバリア機能が働かず、

ちょっとした刺激でも、肌が直接刺激を受けるようになってしまうのです。

また、角質層が傷ついたことで、

乾燥肌になると、かゆみを普通より感じやすくなると言われています。

乾燥肌のかゆみを改善するには、乾燥肌を改善するしかありません。

乾燥肌を改善し、角質層を元の状態に戻しましょう。

 

 

洗顔料は肌の皮脂まで洗い流してしまうので乾燥が酷いときはＮＧ！

毛穴の汚れを気にする人が多いかと思いますが、

洗顔料によって皮脂がなくなってしまうと、

肌は皮脂を補うために、また余計に皮脂を分泌。

その皮脂によって毛穴が詰まってしまうのです。

皮脂が洗い流されなければ、毛穴も詰まらず、毛穴が目立つということもないのです。

 

体や顔を洗う、熱いお湯を使うと、皮脂が流れ出てしまうので

乾燥肌を悪化させます！
熱い湯船に長湯をするのも止めるようにしましょう

 

ゴシゴシ洗うと角質層が壊れてしまいます。

体を洗う時は、石鹸をよく泡立てて、泡を撫でるように手を使って洗うこと

 

石鹸のカスなどが残っていると、炎症などを起こす原因になります。

 

洗顔後、入浴後は、すぐさま化粧水をつけて水分を補充

その後油分を含む乳液やクリームでフタをして水分が蒸発しないようにしましょう。

 

アルコール、香料、鉱物油など、肌に良くない成分が含まれる化粧品は避け、

無添加で低刺激のものなどを選びましょう。

入浴時の石鹸も同じです。

 

エアコンの使いすぎに注意する、刺激物を摂取しない、

軽い運動をする、十分な睡眠をとる、ストレスをためない、などに気をつけましょう。

また、かゆみがあるからといって掻き毟ったりすると、角質がボロボロになってしまい、

更にかゆみの神経が伸びてくることになります。

かゆくても、薬をつけるなどして、なるべくかかないように！

 

 

冬に旬を迎える野菜には、体を温め、肌の乾燥を防ぐものが多いです。

特におすすめの野菜は、ブロッコリーと菜の花です。

これらには乾燥肌に良いベーターカロチンやビタミンCなどが豊富。

菜の花にはビタミンB2やB6も含まれるので積極的に食べましょう。

他にもかぼちゃや人参などの緑黄色野菜もおすすめです。

 

また、乾燥肌の人には大豆も積極的に摂ってもらいたい食品。

大豆は乾燥肌良いビタミンB2やビタミンE、良質のたんぱく質がたくさん。

特に大豆の加工食品である納豆のネバネバには、

肌をしっとりと保湿する効果があることが分かっています。

特に昆布のヌルヌルは、とても栄養価が高いことがわかってきています。

 

ごまやナッツ類も乾燥肌にとても良い食品。

アーモンド、ピーナッツ、クルミ・・・

これらにはビタミンB群やビタミンEが豊富に含まれています。

果物は水分補給に、また栄養もたっぷり、積極的に食べましょう。

 

また、野菜や果物だけではなく、

豚肉や鶏肉などの動物性のゼラチンも肌にとてもＧＯＯＤ！

肌にハリと艶を取り戻すことができます。

 

 

 

 

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４．クッキングシートを平らな所に敷いてライスペーパーをさっと水に通して戻し

溶けたバター小さじ１をぬる。その上にまた水で戻したライスペーパーを載せて

バターをぬる。それをライスペーパー5枚分繰り返す。

５．４に１と２を半分より手前に置いて、生春巻きみたい巻き

巻き終わりを下にして表面に牛乳をぬり、

クッキングシートごと、温めたオーブントースターで15分焼いて出来上がり！

 

 

 

本来は薄いパリパリの食感のパイ生地でつくる

オーストラリアの「ストゥルーデル」というリンゴパイ

簡単に戻せるライスペーパーであっという間に出来ました＾＾

 

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます＾＾

 

1月ももう半分過ぎてしまい

お正月気分もすっかり消えてしまいましたが

年末からの暴飲暴食と1年分の寝正月のツケがまわってきました。

 

御多分に漏れず　激太り修正中・・・

しばらく禁酒

朝はサラダ　昼はお魚メインの定食　夜はスープと決めたものの

1日で終わり

今日もまた朝から　お菓子だけ食べて　お腹グーグー

そして深夜にドカ食いする予感・・・

 

ダメダメな性格と脳（脳のクセというのがあるらしい）を改善するのが先と言われました

今年の目標にします

 

皆様にとって健康で平和な素敵な年になりますよう願っております

 

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

 

今年最後のメルマガです

本当に寒いクリスマスが終わり、今朝も東京は凍る寒さでした。

北海道や日本海側では大雪、名古屋でも積雪。

どうぞお気をつけてお過ごしください。

 

 

 

明治末から昭和初期にかけての小説家、劇作家、

ジャーナリスト、文芸春秋社の創業者、芥川賞・直木賞の設立者、

日本文芸家協会の設立者。

代表作に『父帰る』『恩讐の彼方に』『真珠夫人』。

麻雀好きで日本麻雀連盟初代総裁も務めていました。

 

菊池寛さんは明治２１年の今日、香川県高松市に生まれました。
維新で家禄を失った元士族の父は、小学校の庶務係をしていましたが

一家は貧しく、教科書も買えず、

菊池少年は、友達に見せてもらって筆写していたと伝えられています。
そんな暮らしの中、彼は、図書館の蔵書２万冊を読み尽くす秀才で、

学校の成績も上位でした。
文学を志し、２０歳で東京高等師範学校へ進学も、無断欠席が理由で除籍。
苦労して入学した第一高等学校（現・東京大学）も、

友人の窃盗の罪をかぶり退学、人生に虚無感を抱いたといいます。
同情した同級生の父の経済的援助を受け、京都帝国大学に入学、

一高で知り合った芥川龍之介に誘われ、同人雑誌『新思潮』に戯曲を幾つか発表。

しかし、ほとんど注目されず。
２８歳で卒業し、東京で新聞記者と創作の二足のわらじをはきますが

知人宅に居候の身で、少ない給料の半分を実家に仕送りし、

主人のお古の洋服を着ていたそうです。

菊池は考えました。

高尚な理想や思想もいいが、ちゃんと生活できなかったら、意味がない。

「生活第一、芸術第二」。

貧苦を脱する第一歩は、金持ちの娘との結婚でした。

故郷で募集した５，６人の見合い相手の中から、

持参金の額だけで相手を決め、翌年長女が生まれると

猛烈な勢いで作品を発表していきます。

それが評価され、やがて新進作家としての地位を確立し、原稿料はうなぎ登り。
　

大正８年（３１歳）、創作一本の身となり、

翌年始めた新聞小説『真珠夫人』が爆発的な反響を呼びました。

芸術的価値よりも、「売れるもの」を、という読みが当たり、

連載半ばにして異例の舞台化が決定。

劇場はどこも大入りの熱狂ぶりで、菊池は一躍、時代の寵児となり

新聞社は、給与７カ月分のボーナスを支給したといいます。

 

しかし、「成金作家」と陰口をたたく者も増え始め、

菊池は窮屈な思いを抱き、自由にものが言える場として

大正１２年、雑誌『文藝春秋』をポケットマネーで創刊します。
執筆陣は、芥川や川端康成などの錚々たる顔ぶれながら、

定価は、うどん１杯分の１０銭。

文芸誌としては破格の安さで売り上げを伸ばし、

四年目には、驚異的な１１万部発行を記録します。

菊池の個人所得もむろん、作家のトップクラスでした。

 

「文壇の大御所」の地位を不動にしましたが

果たして菊池の人生観に変化はあったのでしょうか。

絶頂期の大正１２年、関東大震災で感じたことを、こう書いています。

「人生に於て何が一番必要であるかと云うことが今更ながら分かった。

生死の境に於ては、ただ寝食の外必要なものはない」　　　

 

 

戦後は公職追放の憂き目にあい失意のうちに狭心症で急逝。

六十歳の若さでした。

 

「我々は誰にしても戦争に反対だ。

然し、いざ戦争になってしまえば協力して勝利を願うのは、当然の国民の感情だろう」

戦後の彼の言葉です。

 

 

 

 

 

 

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年末年始になると必ず会話のネタになる「正月太り」

「冬は脂肪つきやすいのよね・・・」と言い訳しているそこのあなた！

実は冬が一番痩せやすい季節なんですよ。

人間は、常に自分の体温を約３６度にキープしておく必要があるんです。

だから、外が寒いと、カラダは頑張って体温を上げようとします。

つまりその時に基礎代謝が上がるんです。

夏のように暖かい季節は努力しなくても体温を保てるので

カラダはカロリーを消費して熱を作ったりしなくていいわけです。

 

年始年末に太る人には必ず原因があります

正月太りの一番の原因は「冬」を感じない生活にありそうです。

人間のカラダは、寒さを感じるとブルッと震えますが

これは外気の寒さを感じ取ったカラダが

「大変だ！体温をあげなきゃ！」と交感神経をオンにした証。

このスイッチが入るとカラダはカロリーを消費し始めます。

でも、暖かい部屋にこもって過ごしている人はスイッチが入らない。

そしていつもより食っちゃ寝・・・・

太るに決まってます！

暖房の効いた部屋で過ごしがちな人は要注意！！

お正月はこまめに散歩したり、初詣などに足を運ぶなどして

痩せスイッチをオン、代謝をあげましょう。

 

おせち料理の中に、太る食材はほとんどないってご存知でしたか？

おせちには、ほぼ原形に近い食材がたっぷり入っています

煮物や小魚、昆布にお豆、

かまぼこなどの練り物だってもとはお魚。

お雑煮はお野菜たっぷりで、カラダを温める優秀な一品です。

ミネラルや繊維もたっぷり入ったおせちは　普段食べない珍しい食材も入って

日々不足がちな栄養素も補えてGOOD！

お餅も食べ過ぎなければ、カラダを冷やさないのでOK！

海苔を巻けばさらに海藻ミネラルが補給できて　健康的！

 

食事にはネギ、ショウガ、ニンニク、シナモンを採り入れましょう

外食の多い人はチューブのショウガを持ち歩くのもおススメ。

コーヒーはカラダを冷やすのであまりおススメできませんが

どうしても飲みたい方はシナモンを入れて代謝を高めましょう。

 

 

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はお休みさせていただきます

変わりにクリスマスにつくったポテトサラダツリーの写真です＾＾

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

今年も１年ありがとうございました。

 

冷たい空気と乾燥と　忘年会のタバコの煙と

ちょっとはしゃぎすぎたせいで＾＾；先週喉を壊してしまいました（泣）

声が枯れ、咳も出始め、

運悪くプロポリスキャンディも切らしていて

友人に勧められ、コンビニで売っている「薬用のど飴」というのを買ってみました。

お菓子の飴ではなく、トローチなどが置いてある棚にありました。

舐めてみると1時間ほどで　イガイガが軽減されたような気がしました。

これはすごい！！と、調子に乗って

1回2粒1日3回という用法も無視して

仕事中の咳が我慢できず、あっという間に2日分すべて舐めてしまいました。

その夜から胃が激痛！！

・・・・そうです！こんなコンビニで300円ほどで買えるのど飴にも

副作用が・・・・！！

薬剤師さんの話では　ロキソニンなどの鎮痛剤と同じくらいの

消炎剤が入っているそうでバカにできないということでした。

結局数日後、病院で胃薬まで処方される羽目でした（泣）

 

皆様も薬用のど飴の用法にはご注意を。

 

この季節、やはりいくら舐めてもOKな

自然のプロポリスキャンディは欠かせませんね。

大量に買ってお正月を過ごすことにします。

 

来年も皆様にとって健康で平和な１年になりますように

心からお祈りしています

 

どうぞよいお年をお迎えください

 

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

広島や京都で初雪が観測されました

だんだんと真冬の気配がしてきましたね

いいお天気でも空気がキーンと冷えています

乾燥がひどいです・・・風邪と肌荒れにはご注意を

 

 

新潟出身、歴代総理唯一の中卒総理で有名な田中角栄氏。

自民党最大派閥であった田中派（木曜クラブ）を率いつつ

巧みな官僚操縦術を見せつけるなど、

党人政治家でありながら　官僚政治家の長所を併せ持った稀有な存在でした。

大正生まれとして初の内閣総理大臣。

首相在任中には、中華人民共和国との間の日中国交正常化や日中記者交換協定、

金大中事件、第一次オイルショックなどの政治課題に対応。

日本列島改造論で一世を風靡しましたが

後にその政策が狂乱物価を招いたことや、金脈問題への批判によって首相を辞職。

さらにアメリカの航空機製造大手のロッキード社による

全日空への航空機売込みに絡む収賄事件「ロッキード事件」で

逮捕され自民党を離党しました。

しかし、逮捕されても田中派を通じて政界に影響力を持ち続け

マスコミなどでは「闇将軍」と呼ばれました。

その一方、高等教育を受けていないという学歴で首相まで上り詰めたことから

「今太閤」と呼ばれ、

「コンピュータ付きブルドーザー」と形容される知識量・実行力で知られていました。

衆議院議員（16期）、郵政大臣（第12代）、大蔵大臣（第67・68・69代）、

通商産業大臣（第33代）、内閣総理大臣（第64・65代）などを歴任し

日本の政治に多大な影響を与えた政治家です。

 

 

 

 

 

 

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どこが悪いわけでもないのに、なんだか調子悪い・・・・って

ことありますよね

ずっと美しく健康でいるために食生活を見直してみましょう

 

私たちの生活は、水の塩素に野菜や果物の農薬、

加工食品に含まれる保存料や着色料などの添加物。

さらには化粧品や洗剤などにも人工的な物質がいっぱい！

私たちは毎日５００種類以上の化学物質に触れていることになります。

カラダには、必要のないものや害を及ぼすものを体外に排出する

「デトックスシステム」があります。

でも、毎日さらされる有害物の処理に追われてオーバーワーク気味。

うまく機能しないと色々な不調が出てきてしまいます。

 

例えば・・・

 

定期的にデトックスを実行して

カラダに備わっているデトックスシステムをリカバー

元気なお肌や体調をきキープしましょう。

 

１．化学物質や刺激物をできるだけカラダに入れない

食事は手作りで。食材はオオーガニックか低農薬のものを選ぶ。

カフェインが多いものと　アルコールをやめる。

２．排出を助ける食物繊維と水分をたっぷりと

食物繊維はカラダのクリーナー。野菜と果物を中心とした食生活を。

水分は代謝を促進する緑茶か浄化作用のあるレモンがおススメ。

３．運動でさらに効果良く

汗をかくこともデトックスのひとつ。

老廃物を流すリンパの流れもよくなります。

 

一気に始めるとカラダがびっくりしてしまうので

ゆっくりと生活をシフトしていきましょう

 

例えば１日目にコーヒーをやめて代わり緑茶を。

２日目には夕食のおかずをオーガニックに。

３日目には昼食を手作りお弁当にしたり、オーガニックレストランに行ってみる。

↓

オーガニックの野菜と果物を中心とした食生活に、運動をプラス。

↓

最初の５日間の逆を実行して元の食生活へ。

デトックス期間に身に付けた食材の選び方や運動をできるだけキープ出来ればベスト！！

 

年に１～２回　１週間程度なら出来そうな気がしますよね

 

 

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(１～２分)

１．ザワークラウト５０ｇは絞って水気を切る。じゃがいもは半分はさいの目切り。

ソーセージ１本は１センチ幅に切ります。

２．鍋にオリーブオイルを入れて、ソーセージ、じゃがいも、ザワークラウトを入れて

炒めます。

３．じゃがいもが透明になってきたら水１カップを加えて木べらで潰しながら煮込みます。

４．じゃがいもがほとんど煮崩れたら、塩、こしょうで味をととのえて出来あがり！！ 

 

じゃがいもとザワークラウトを使ったドイツのスープです。

ビンで買うザワークラウト、食べても食べてもなくならない・・・

ザワークラウトの酸っぱさはビネガーではなく、

塩で漬け込む乳酸発酵による酸味だそうです

カラダによさそうですよ　是非スープで召し上がれ！

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

先週の皆既月食ご覧になりましたか？

とてもきれいな夜空だったので

寒い中かなりの長い時間見とれていて

首をおかしくしました（笑）

目の前で遠い遠い宇宙の出来事を見ることができるなんて

ロマンチックな反面

ちょっと気が遠くなって少し恐ろしい気もしました

でもしばし現実のせわしなさから解放されたひと時となりました

 

きっと日本中のたくさんの人の心の中にちょっと灯りをともしてくれたことでしょう。

 

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

天気予報は過ごしやすい暖かさなんて言っていましたが

一日太陽を見なかった気がします

冬の灰色の空・・・寒いです。

今週はついに師走に突入。

寒気到来です。

 

 

 

１８９７年、山口県で生まれた宇野千代さんは

１９２１年に「脂粉の顔」で作家としてデビュー。

１９７０年に「幸福」で女流文学賞、

１９７２年に日本芸術院賞受賞

１９７４年に「雨の音」を発表、１９８２年に菊池寛賞を受賞。

代表作に　１０年かけて書かれた「おはん」「色ざんげ」「或る一人の女の話」

自伝的小説といわれる「生きていく私」などがある。

１９８０年代からは長命と恋愛遍歴をもって　

女性向け幸福論エッセイを数多く書いた方です。

また、着物デザイナーとしても活躍し

晩年にいたるまで旺盛な活動を続けた女性実業家の先駆者としても

知られています。

岐阜県本巣にある樹齢１５００年以上の彼岸桜の古木である

「淡墨桜」の保護活動なども行い

１９９０年に文化功労賞を授与されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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味覚の秋・・・。秋の深まりとともに魚の脂ものってきます。

この秋の家庭料理はイワシ、サンマ、サバに注目！！

 

背青の魚の脂肪には、

高血圧の抑制に役立つ不飽和脂肪酸のＩＰＡやＤＨＡが豊富に含まれています。

　

紫式部の好物だったというイワシ。

昔から日本人にとってなじみの深い魚です。

通常市販されているのは、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの三種。

加工品も多く、

お正月や祝儀にも用いられる田作りはイワシの稚魚を煮干しにしたものです。

他に、タタミイワシの稚魚をすいて干したものや

しらす干し、ちりめんじゃこもイワシです。

どれもミネラルがきわめて豊富です。

 

サンマには、タウリンが特に多く含まれ、

肝機能の強化や強心作用、血液中のコレステロールを減少させ

血圧を正常に保つ効果があります。

冷凍保存したものは１年中ありますが、生鮮サンマは９～１２月が旬。

腹がしっかりしていて銀色に光り、尾の付け根当たりが黄色みを帯びているものが良品。

大根おろしをたっぷり添えて食べるのが健康のための食べ方です。

 

「秋鯖は嫁に食わすな」と言われるほど秋が旬。

ビタミンＢ1やＤが多く含まれ、

特に体の成長を促進させるのに必要なビタミンＢ2は魚の中で群を抜く豊富さです。

サバには、マサバとゴマサバがあり、秋に脂がのりおいしくなるのはマサバ。

ゴマサバの方は１年中あまり味は変わりません。

「サバの生き腐れ」と言われるほど痛みやすいので注意が必要です。

 

「バッテラ」という言葉はポルトガル語のbateiraで、小舟の意味。

幕末の頃に伝馬船やはやしけ船のことを

「バッテラ」「バッテーラ」「バッテイラ」などと呼んでいました。

永井荷風の「夏の町」（明治４３年）の中に

「その時分にはボオトのことをバッテラという人が多かった。

浅草の町田屋や築地の丁字屋から借船するにしても、

バッテラと荷足（ニタリ）とは一日の借賃に相違があった・・・」とあります。

明治２０年代の頃の話です。

しかし、その後、伝馬船やはやしけ船などが姿を消して、

「バッテラ」という語はすたれてしまいました。

バッテラとサバが結びついたのは定かではありませんが、

サバの押し寿司の形が小舟に似ていたことから

いつしか「バッテラ」と言われるようになったようですよ。

 

 

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１．モッツラレラチーズ1個（１００ｇ）を５mm幅にスライス。

２．１のモッツラレラチーズにバジルペーストをぬり、サンドします。

３．２に生ハムをくるっと巻き、出来上がり。３分で出来ます。

 

 

 

このままパン粉をつけて揚げればボリューミーな１品になります。

今日はこのままで白ワインと一緒に・・・

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

木曜日から１２月ですね

街のジングルベルでワクワクよりも

せわしない気持ちにかられるようになったのはいつからでしょう

まだ今年の反省も心の整理もお部屋の整理も終わらないうちに

来年のイベントのための締切をいくつも抱えてドタバタ(汗)

文字通り「師走来る！」です。

ゆったりと暮れを過ごすためにも

今が正念場！！プロポリス飲んで　頑張るぞ！！

 

 

 

では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

 

今日で１０月も終わり。

東京は夕べから少し雨が降っていたようでしたが

今は晴れ間が広がっています

明日からは秋晴れが続き、気温もぐっと上がるとのこと。

まだまだ冬ものの出番は先になりそうです。

 

 

 

10月に入ってから、街はカボチャ色の装飾でにぎやかですね。

小さい頃はハロウィンなんて知りませんでした。

中学で英語の教科書に出てきてたのを覚えていますが

もう、今はここ日本でもクリスマスにも勝る勢いです。

 

さて、ハロウィンってなんでしょう・・・

なんで、カボチャなんでしょう・・・

 

ハロウィンは現在イギリスとなっている地域に住んでいた

ケルト人の収穫祭がもととなっています。

ケルト人の1年の終わりは10月31日。

その日を境に冬が訪れるので、収穫の締めくくりでもあり

その年に出来た野菜などを捧げ、神や精霊に収穫を感謝するしきたりがありました。

またこの夜は死者の霊や魔女や魔物が家族を訪ねてくると信じられていました。

そこから身を守るために、こちらも怪物に化けたり、怪物を模ったランタンを作って

霊たちの目をごまかしていたのです。

 

その収穫祭と霊の対処が混ざって出来たのがハロウィンです。

 

でもこのカボチャも実はあとから定着したもので、

元々はカブで作ったランタンを飾っていたそうです。

ハロウィンの発祥の国はイギリスですが

現在主流となっているのはアメリカ。

どうも、アメリカ人がカブからカボチャに変えたようです。

カボチャの方が見栄えがよく、工作しやすかったからだそうです。

 

ところで「トリック・オア・トリート」の意味はご存知ですか？

カボチャをくりぬいた中にろうそくを立てた「ジャック・オー・ランタン」を作り

魔女やお化けの仮想をした子供達が近くの家を１軒ずつ訪ねます。

お菓子をくれないと悪戯するよ～　という意味です。

お菓子がもらえなかった場合は報復の悪戯をしてもいいとされています。

 

現代ではこのハロウィンパーティー

主にアイルランド、イギリス、アメリカ、カナダ、プエルトリコ、ニュージーランド

そして、オーストラリアの一部で広まり、盛大に開かれますが、

もともとキリスト教由来の行事ではないことから

アメリカの一部の学校では「ハロウィン禁止」の通達もあるそうです。

また、カトリック信徒の多いラテン系諸国（イタリア・スペイン・ポルトガル及び中南米諸国）

ではあまり普及していないようです。

 

なんでもありの平和な日本では　なんだかもわからず

カボチャグッズを持って大騒ぎですね。

 

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１０月も今日で終わり。

これから冬に向かってどんどん寒くなる季節へと変わっていきます。

どんなに体を外から温めても体の中が冷たいと、

風邪を引いたり、胃腸の調子が狂ったりと

色々な病気を引き起こしがちです。

そうならないように、秋のうちから体の中を温めて、

元気に冬を乗り切りましょう！！

 

・・・を覚えておきましょう。

季節による体の変化や不調は、昔から「旬の食べ物」によって

自然に予防し、対策されていたのですね。

ということは・・・今の時期に食べるべき食材はずばり「旬の食材」です。

今の時期になってもピーマン、トマト、きゅうりといった夏の食材を

食べ続けていると、体の中はどんどん冷えてしまいます。

冷え性の人は冬の時期でも体を冷やすものを食べている人が多いようです。

また、砂糖やコーヒーなども温かい地方で採れるものですのでカラダを冷やします。

なるべく控えましょう。

 

さて、秋が旬のお野菜ってどんなものがあるでしょう。

最近は季節に関係なく、いつでも同じ野菜が並んでいるので区別がつきにくいですよね。

 

蓮根・・・ビタミンＣ、Ｂ１２が豊富で、美肌効果・風邪の予防に最適。

　　　　　また、ぜんそくや咳どめにも効果的。

里芋・・・イモ類の中で一番低カロリー。食物繊維が豊富で便秘解消、肥満予防になる。

人参・・・ビタミンＡが豊富。皮膚の乾燥を予防して健康な皮膚を作る。

　　　　　皮膚に潤いを与え、新陳代謝を活発にする。

ごぼう・・・食物繊維が豊富で便秘解消、利尿作用により腎臓機能もアップさせ、

　　　　　コレステロール値も低下させる。

大根・・・ビタミンＣ、Ｄを多く含み、出血・便秘・むくみに有効、　

　　　　　ニコチン毒を消す働きもある。解熱発汗・利尿作用もあり。

 

その他ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、ねぎなども秋から冬の野菜たちです。

 

効能は色々ありますが、まだ科学的には解明されていない部分も

たくさんあるそうです。もっともっと良い効能もあるかもしれませんね。

実よりも、皮や皮と実の間に栄養素が高いものが多いようなので

皮はむかずにそのまま食べるのが健康にいいようです。

となると・・・無農薬がおススメですかね・・。

肉や魚、卵なども体を温めますが、食べ過ぎると血液がドロドロになってしまいます。

量を調節し、出来るだけ季節の穀物や野菜などで体を温め、

血液もサラサラにするよう心がけましょう。

 

 

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（ミニグラタン1皿分）

 

１．かぼちゃ１２０ｇは５mmくらいに薄切り。ベーコン２枚も１センチくらいに切ります。

２．卵１個、牛乳１００cc、顆粒の鶏ガラスープのもと小さじ半分、

３．グラタン皿にかぼちゃとベーコンを入れ、２の卵汁を回しかけます。

４．溶けるチーズをたっぷりのせ、黒コショウを振りかけたら

　　１８０度に熱したオーブンで２０分焼いて出来上がり。

 

 

混ぜてオーブンで焼くだけの簡単キッシュ。

生クリームも使っていないので、ヘルシーです。

たまねぎやじゃがいも、ウインナーなど　具材を変えて

朝ごはんの１品に加えてみてくださ～い

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

早いもので、今年もあと２カ月を残すところとなりました。

３月の震災で、誰もがそれぞれいつもとちょっと違う１年を過ごしたことと思います。

私は相変わらず、考えてばかりでちっとも行動に移せない１年でした。

半年で取れるはずの心理カウンセラーの資格、お正月に威勢よく

学校に通い始めたのに、まだ取れていません・・・・（泣）

だめだめだなぁ・・・

あと２カ月、有意義に過ごそう・・・でも寒い・・・

・・・あったかくなってからにしよう・・・そうしよう・・・うん・・

 

 

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

 

今日は二十四節気の「霜降」。

暦の上では下の降りる頃ですが

厚着しすぎて　汗を流している人を電車の中で見かけました。

朝晩と日中の気温差が激しいので　羽織るもの調節しましょう。

でも、週後半には本格的な秋が到来しそうです。

厚手の上着もそろそろ出番かも・・・・。

 

 

小説家であり、医者でもある渡辺さんは　１９３３年１０月２４日北海道空知郡で

生まれました。

中学時代、国語教師を通じて初めて文学と触れ合い、関心をたかめつつも

1952年北海道大学に入学。

1954年には札幌医科大学医学部に進学し医学の道へ進みます。

在学中に処女作「イタンキ浜」を発表。

1954年、整形外科で医師国家試験に合格。

母校の整形外科で講師をしながら、次々小説を発表し続け、

「人工心肺」がテレビドラマ脚本募集に入選し、テレビ放送されます。

1964年に結婚。

母親の死を描いた「死化粧」で新潮同人雑誌賞を受賞し文壇デビューします。

1969年に医科大学の講師を辞め　作家業に専念するために上京。

1970年「光と影」で念願の直木賞を受賞。

他に伝記的な作品も手がけるようになり

日本の女医一号である荻野吟子の生涯を描いた「花埋み（はなうずみ）」、

女流歌人中城ふみ子の生涯を追った「冬の花火」

新劇の勃興期に一時代を築いた松井須磨子の一生を人間的角度から捉えた「女優」

日本の志願解剖第一号となった遊女の動機に迫った「白き旅立ち」

そして、あまりにも有名な野口英世の生涯を描く「遠き落日」など

この傾向の作品には秀作といわれるものが多いようです。

また、恋愛と医学界の内幕を描いた作品　恋愛ロマンなどで

人気は決定的になります。

自伝的長編「白夜」が有名です。

その後は　「化粧」「ひとひらの雪」「化身」など

男女の愛と性の深淵や人間の情念を描く「新耽美派文学」として

高い評価を受けると同時に　いずれも大ベストセラーとなります。

1995年日本経済新聞に掲載された「失楽園」は

日頃恋愛小説に接することの少ない中年男性読者を魅了し

映画化、テレビドラマ化され一大ブームを起こし

 

最近では「鈍感力」でブームを起こしましたね。

77歳まだまだ　現代に　新しくて深イイブームを起こして欲しいものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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天高く馬肥ゆる秋です。実りの秋は何を食べても美味しい季節。

統計的にも　この時期に、数キロ太る人が多いようです。

でも、肥満は生活習慣病の元凶！！

 

物理的実害　人には身長にみあった標準体重というものがあります。

その１０％増しまでは許容範囲ですが、それ以上はすべて害になります。

たとえば、標準体重の人に３０キロのリュックサックを1日中背負わせたとします。

多分３日もすると　足、腰、膝が痛み、心臓も苦しくなって　悲鳴をあげることになるでしょう。

標準体重を３０キロ超えている肥満の人は　これと同じことをしていることになります。

 

脂肪が臓器に浸潤！過剰な脂肪は、まず、皮下にたまり脂肪を作りますが

これが長く続くと、重要臓器に浸潤を開始します。

血管に浸潤すると「動脈硬化」、肝臓では「脂肪肝」、心臓では「脂肪心」

それぞれ重大な機能障害を起こします。

 

糖尿病！肥満の人は標準体重の人より約２～３倍の確率で糖尿病になります。

 

 

チェックが多ければ多いほど　まずいですよ

チェックがついた項目は改善するように努力しましょうね

 

 

 

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＜アーモンド入りキーマカレー＞（２人分）

 

１．耐熱容器に合挽き肉１００ｇ、

２．１にヨーグルト大さじ４、トマト缶半カップ、アーモンドパウダー大さじ４を加え

　　よく混ぜて、斜め輪切りにしたしし唐４本を加え、すべてを混ぜたら

　　ラップをかけて　電子レンジで８分加熱。

３．最後にお好みでチャツネを入れたり、ガラムマサラを入れたりして　味を調整

　　してください。

４．ターメリックライスを添えて完成！！

 

 

材料を揃えて　チンするだけ。キーマカレーは煮込まなくても美味しい。

アーモンドパウダーがコクの決めてのインドカレーです。

輸入食料品店で買ったインドっぽいカレーパウダー、美味しかったけど

よくみたら　製造元「さいたま市」って書いてあった・・・・ーー；

 

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

渡辺淳一さんは　文系と理系の両方の頭脳　

つまり　右脳も左脳も　発達しているわけですよね・・・

すばらしい・・・

そんなにたくさんあっちもこっちも脳を使っても

未だ現役、新しいことをどんどん生み出すなんて

もともと作りが違うのでしょうね。

右目が左目が・・・とか言ってる私は

○十年後どうなってしまうのでしょう・・・・

心配なので　

とりあえず　プロポリス飲んで寝ます

 

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

昨日の東京は真夏の暑さ、３０℃近くまで気温が上がりました。

１０月半ばだというのに、今日も２５℃。ぽかぽかです。

明日からまた少しずつ秋に戻りそうです。

服装に気をつけましょうね

 

 

 

ＧＥ（ジェネラル・エレクトリック）社の創業者、

というよりも大発明家として有名なトーマス・エジソンは、

1847年2月11日、アメリカのオハイオ州ミランで生まれました。

発明王の名を持つエジソンは　研究所が置かれたメロンパークに因んで

メロンパークの魔術師とも呼ばれたり、

映画の父とも言われていました。

当時ＧＥの雇われ社長だったエジソンは　自らの発明の権利を守るため

しょっちゅう訴訟を起こしていたため、訴訟王の異名も持っています。

一方ではジョルジュ・メリエスの傑作映画月世界旅行を

公開前に無断で複製しアメリカ中の映画館に売りつけ

巨額の富を得たという事実も存在。

また熱心なオカルト研究家としても知られています。

実は失敗のエピソードも少なくありません。

 

「１＋１＝２」と教えられても鵜呑みにすることが出来ず

「１個と１個の粘土を合わせたら、大きな１個の粘土なのになぜ２個なの？」

と、質問したり

「Ａ（エ―）はどうしてＰ（ピー）と呼ばないの？」と質問したり

授業中は「なぜ？どうして？」の連発。

「なぜ物は燃えるのか」を知りたいと思い立ち　ワラを燃やしていたところ

自宅の納屋を全焼させ、これらが重なった挙句

担任に「君の頭は腐っている」と吐き捨てられ

入学から３カ月で退学命令。

学校に見放されたエジソンは、

基本的な勉強は小学校の教師であった母親に教わりました。

母親は生涯エジソンの味方でした。

そんなエジソンのために　家の地下室に様々な化学薬品を揃えた実験室を作ります。

そこで、理解ある両親のもと、エジソンは色々な研究に没頭していきます。

そして、12歳の時、鉄道会社と契約、汽車の1室を借りて

 

このような少年時代を送ったエジソンは、数々の発明を続けながら

1877年に蓄音機の商品化で名声を獲得。

ニュージャージー州にメロンパーク研究室を設立し

その後も電話、レコードプレーヤー、電気鉄道、鉱石分離装置、電灯照明などを矢継ぎ早に商品化。

なかでも注力したのは白熱電球、数多い先行の白熱電球を実用的に改良しました。

1877年にウエストオレンジ研究室に移り、動画撮影機キネトグラフを発明。

 

高齢となってからは会社経営からは身を引きますが、

研究所にこもり、死者との交信の実験を続けます・・・・

1914年末研究所が火事で全焼し200万ドルの損害を被るも

臆せず、その後の死者との交信に没頭・・・

1931年10月18日、84歳でその生涯を終えました

 

さて、今だったら、「超ぶっ飛んでる」愛すべき発明王エジソンの名言を

いくつかご紹介しましょう。

 

　　あまりにも有名な言葉。時々見かけます。センスない事を必死で実行しようとしている人。

　　

　　結構皆諦め早い・・・突き詰めようよ・・・と思うことしばしば。

 

　　この言葉が一番好き。おまけの方が素敵だったりする。

 

　　まったくです。最近皆すぐ帰る・・・きりがいいとか　勝手に決めるな。

 

　　年を重ねると、わかる一言。

 

　　「今日も失敗確認ＯＫ！」

 

　　扉を開けられた時の幸せは至福です。でも最近困っているかどうかさえよくわからなくなってきた・・・

 

　　これは、頭が凝り固まった、いつも怒っている私の知り合いに言いたい。誰もついてこんぞ！

 

　　そうそう！だから私は会議が苦手。力なんて合わせたらすべてしぼんでしまう。

 

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秋到来！きのこの美味しい季節になりました。

さて、食べる前にちょっとチェック！

 

　きのこはほとんどが水分ですが、ビタミンＤを豊富に含む食品です。

　きのこ自体にはカルシウムはほとんど含まれていませんが

　このビタミンがカルシウムの吸収を助ける働きがあるのです。

 

　ビタミンDは、腸からのカルシウム吸収、骨へのカルシウム吸着など、

 

　きのこはカルシウムの吸収を助けるビタミンDだけでなく、食物繊維も多く含んでいます。食物繊維は血中のコレステロール値を下げる働きがあり、
きのこに含まれる

 

 

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１．ベーコン２枚はcm幅に、マッシュルーム１００gは半分に、

２．フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを加え、

　　ベーコンの油が出切ってカリカリになるまで炒めます。

３．２のフライパンに１のきのこ類を加え、油がなじむまでしっかり炒めてから

　　塩少々と白ワイン大さじ３を加えて蓋をします。

４．しんなりしたら、粒マスタード大さじ１とバター１０ｇを加え、絡めたら出来上がり！

 

 

最近粒マスタードに凝っています。ソーセージと一緒に炒めちゃったり

しらたきをお酒で炒って、塩で味付け、粒マスタードで和える・・・

それだけで超ダイエットメニュー、しかもイケます・・・お試しあれ！！

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

どちらかというとエジソン気質だけど、ちっともエジソンじゃない人って

一番ただの迷惑な人ですよね・・・（汗）

いつか何か皆がびっくりすることを　考えよう　と思いながら

○十年があっと言う間に経ち

それがびっくりの今日この頃です。

脳の老化とともに　遠くも近くも見えなくなってきて

その代り　時々　見えないものが見えだしてきましたよ・・・＾＾；

そろそろオカルトの世界へ進もうかな・・・・

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

東京は30度を超え、陽射しも強く、ＴＨＥ残暑の1日でした。

今夜は十五夜・・・満月が見られそうですね

秋もすぐそこです。

 

 

 

１９９２年は、世界中が協力して宇宙や地球環境について考えようという

国際宇宙年でした。

日本でも、この国際宇宙年をきっかけに末永く宇宙の普及活動を行おうと考え

日本にとって「宇宙の日」にふさわしい日を公募し、

その結果、１９９２年、毛利衛宇宙飛行士が

スペースシャトルで初めて宇宙へと飛び立った日「９月１２日」が選ばれました。

 

さて、宇宙と言えば

最近話題の「ブラックホール」。

 

周囲のあらゆる物質を吸い込んでしまう天体のこと。

寿命を迎えた重い星が、超新星爆発を起こした後に収縮するなどして

出来ると言われています。

すべての銀河の中心には巨大ブラックホールが存在すると言われています。

 

国立天文台と宇宙航空研究開発機構（JAXA）の研究チームは

９月８日、地球から約５４４０万光年の彼方にある

「おとめ座Ａ（Ｍ８７）銀河」に潜む巨大ブラックホールの位置を

性格に突き止めることに成功したと発表！！

 

これまではブラックホールの姿をシュミレーションとして描きだすことは可能でしたが

実際には高密度・高重力場で　光でさえも脱出できないところから

直接その姿を撮像することは出来なかったそうです。

また、ブラックホールは

中心近くから光速並みの早さで莫大なエネルギーを宇宙空間へ運ぶ

「宇宙ジェット」を噴出しています。

 

その噴出口付近にブラックホールが潜むと考えられていましたが

ジェットの噴出口付近では電波が吸収されてしまうため

これまでブラックホールの居場所を正確に突き止めることができませんでした。

 

しかし、今回、研究チームでは　ブラックホールのごく近傍まで測定できる技術を開発。

突き止めたそうです！

 

今回の成果は日本人のみ！

しかもその中心はまだ大学院生というチーム！！！

 

日本の天文観測分野の研究は世界に向けて高いレベルということですね。

誇らしいです！！

 

世界各地の電波望遠鏡をつないで観測すれば

 

とてつもないロマンと同時に

気が遠くなるような恐怖感さえ覚えますね・・・

そんな大きな宇宙の中の銀河系の中の地球の中の日本のどこかで

一生懸命生きている私たち。

宇宙から見たら　ありんこよりもチリよりもちっちゃな私たち。

なんだか健気ですよね・・・・

 

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椅子に座ると、つい足を組んでしまう、

つい背中をまるめてしまう・・・

こんな日常生活の癖が、身体のゆがみの原因に。

ここで　あなたのゆがみ度チェック！！

 

 

いかがでしたか？

チェックが５個以上で歪みの可能性が

１０個以上あてはまれば　ゆがみ度１００に限りなく近し！！

 

○座る時は足を組まず　並べて座る

○横座りをしない

○あぐらを組む時は、組み方を一定にせず　どちらの足でも組むように

○歩く時は　両足先をまっすぐ前方に向けて歩く

○誰かと歩く時は、同じ方ばかりに立たない

○かばんを肩からかける時は　両方の手・肩で交互に持つこと

○リュックサックを背負う時は猫背にならないようにする

○ゴルフの素振りをする時には　猫背にならないようにする

　　他のスポーツの場合も左右両方で行うように。

 

最近の若者に　異常な骨盤・・・四角い骨盤が増えているそうです。

正常な骨盤の形は逆三角形。

しかし　骨盤が四角い・・・

このため姿勢が極端に不安定。

座っていても不安定なため　脚を絡める組み方をします。

もはや歪みではなく　変形！！

骨盤が固まる１０歳頃にアヒル座りをしていると　こうなるそうです。

 

脚を開いて　お尻をペタンと床につけて座る

この体勢で座ると、骨盤の下側が引っ張られます。

骨盤が固まる９～１０歳頃に、いつもこうやって座っていると

やがて、四角い骨盤に・・・。

 

脚を組んだあと、上の脚をもう一度下の脚の後ろに引っかける。

からだが柔らかくないと難しそうですが

四角い骨盤の人はこう座らないと安定しません・・・。

 

気になる方　たくさんいらっしゃいますよね

とりあえず　日常生活に気をつけながら

簡単なのは　タオルを両足にはさんで　スクワット。

１日２０回で　少しずつ改善されますよ。

筋肉をつけることが大事です。

頑張りましょう。

 

 

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２．あらかじめ温めておいたオーブントースターのトレイにクッキングペーパーを敷き、

１のサーディンを並べ、１５分焼きます。

４．フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、にんにくと鷹の爪を中火で温めます。

香りが出たら、玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたら

５．保存容器に　熱いうちに２のサーディンと４の野菜を入れ

粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

 

 

フランス版南蛮漬というところでしょうか・・・・

本当は揚げるのですが、焼いてカロリーダウン。

白ワイン欲しくなります。

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

歪みチェックいかがでしたか

私はほとんど当てはまってしまいました。

小さい頃　リビングの自分の定位置の　右側にテレビがあって

どんなに怒られても　ごはん食べながら　画面に食いついていたせいか

今でも誰かの左に立たないと落ち着きません。

会議で並んで座って、前を向いていても

右側の人の動きはすべて把握できるのに

左側に誰が座っていたか覚えていない時さえあります。

生徒にピアノを教える時も左に座らないと教えられず

左に座って手を伸ばして　模範演奏カンペキなのに

右に座ると　何も弾けません。

右に首を回すと　エクソシストみたいに後ろまで行くのに

左は真横までしか行きません

完全に　右曲がり女です。

人生ごと　方向転換せねば・・・

なんとかせねば・・・・（汗）

 

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では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

8月も残すところ　2日。

異常気象とはいえ

朝晩ちゃんと秋の匂いがする風が吹いてくるようになりました

でも台風が接近しているようです

ご注意を

 

 

 

明治28年（1895年）8月30日に　

大日本気象学会員の野中至氏が私財を投じて

富士山頂の測候所の工事の完成を中央気象台に連絡してきたことが由来。

これが現在の気象庁富士山測候所の前身となったそうです。

 

日本のみならず、国外でも日本の象徴として　広く知られている富士山。

富士山を開いたのは富士山修験道の開祖とされる富士上人だと伝えられています。

崇高な場所として多くの信仰を集めた富士山は

江戸時代後期までは女人禁制でした。

 

さて、富士山には様々な伝説や謎が存在します。

ちょっと　ご紹介！

 

　富士山は今でこそ性別、年齢を問わず誰でも登れますが

　明治5年までは女人禁制の山でした。

　そんな時代に男装して登った女性がいるのです。

　女人禁制が解禁される40年も前の1834年9月、

「高山たつ」という女性は男のマゲを結い、男装して登頂したそうです。

これが記録に残る女性の初登頂。

 

　富士山で最初にスキーに挑戦したのは、日本に初めてスキーを伝え、

　「日本スキーの父」とも呼ばれているオーストラリアの軍人レヒルです。

　レヒル少佐は1911年友人と九合目からスキー滑降しました。

　これが富士山でのスキー滑降の最初

 

　遠くから見ると、富士山が平らに見えますが

　行ってみるととても険しい尾根道ですよね。

　富士山の山頂には　火口を取り囲むように8つの峰があるんですよ。

　の8峰。

　カッコ内は仏教にちなんだ別名です。

　ちなみに最高峰は、富士山測候所のある剣ヶ岳で、これが一般的に

　富士山頂と言われる場所です。

 

　富士五湖として親しまれている　河口湖、山中湖、本栖湖、精進湖、西湖ですが

　１万年以上前は３つの湖だったそうです。

現在の青木ヶ原一帯に広がる大きな「古せの海」と「古河口湖」

それに山中湖と忍野地域にまたがる「宇津湖」の３つ。
　しかし、「古せの海」が青木ヶ原溶岩流によって、本栖湖、精進湖、西湖に分かれ、

「古河口湖」は形や大きさが変化して現在の河口湖に、

「宇津湖」は鷹丸尾溶岩流によって分断され、一方が山中湖に

もう一方が干上がって忍野地域になったそうです。

 

見る場所、季節、時間、天気、気温等によって多様な姿で

私たちを楽しませてくれる富士山。

 

赤富士　　　　　　夏の朝、露出した山肌が朝焼けによって赤くなった姿。

紅富士　　　　　　雪化粧した富士山が朝日や夕日で紅色に染まる姿。

富士山の頂上付近がダイヤモンドのように光る現象。

富士山登山時に山の上部から、雲海の上に見られる場合がある。

 

皆さんはどんな富士山がお好きですか・・・

 

 

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ようやく暑い空気の中にも　どことなく秋風を感じる季節となりました

しかし、豪雨が降ったり、カンカン照りになったり

いや～な湿度に　汗がタラ～っと・・・もうしばらく夏は居座りそうです。

さてさて汗は身体のバロメーター

ベトベト汗はＮＧですよ！！

 

１．お風呂はぬるめのお湯でゆっくり温まる

２．物事にあまりこだわらない

３．ヨーグルトや野菜が好きで体脂肪の心配はない

４．ヨガや有酸素運動を続けている

５．おならがにおわず、快便

６．どちらかといえば、ヤセ形

７．お酒もタバコもやらない

８．汗をかいたらできるだけ早く着替える環境

９．耳アカがカサカサ

 

１．お風呂はカラスの行水

２．きっちりとした性格で、ストレスがたまりやすい

３．肉が好きで体脂肪も高め

４．運動は全然していない

５．便秘がちで、おならがクサイ

６．どちらかといえば肥満型

７．酒量が多くタバコも吸う

８．汗をかいても１時間以内の着替えられる環境にいない

９．耳アカがアメ状

 

いかがでしたか？

 

規則正しい生活、バランスのとれた食事習慣

スポーツをした時や暑い日には　自然に汗を流す生活をしている

基礎代謝が高い健康な人

 

その反対！

 

原因はやはり　冷房。真夏の寒暖の差に　汗腺と脳が変調を起し、

疲れやすい、だるい、胃腸の不調、自律神経の乱れ。

冷えた部屋から突然暑いところへ出た途端、

脳が「冷やせ～！！」と指令を出し皮膚の反応が倍増して

必要以上の汗が出てしまいます。

しかもそれはベトベト汗。

また、冷房のある環境の中で、汗をかく機会が減ってしまったために

日本人の汗腺が退化しいてるとも言われています。

体内に熱がこもってしまい、気温とともに体温も上がる変温人間が増え

キレる人やうつ状態の人が増えているのもそれが原因のひとつとも言われています。

 

日常生活に注意しながら　自然は汗をたくさんかけるように

トレーニングしましょう

 

サラサラ君はバランスのとれた食事をしているので

マグネシウムやカルシウム、鉄といったミネラルも摂り入れて　基礎代謝も高めています。

大粒でダラダラと流れる「悪い汗」には　ミネラルがたくさん溶けこんで流れ出てしまします。

しかも、蒸発しにくく、本来の汗の働きである体温を下げるという効果も低くなります。

 

また汗は一度汗腺から皮膚表面に出て、一部は汗腺に逆戻りする性質があります。

温泉が体にいいのは、温泉の成分が戻る汗とともに体内に吸収されるから。

同じようにサラサラ汗をかくことで、汗が逆流し、汗自体が肌を保湿します。

皮脂線からでた皮脂と混ざって皮脂膜を作り、保油しているのです。

汗をかかずに高いクリームをぬるより、いい汗をかいてお肌もツルツルにしてあげましょう。

 

 

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本日の「ＭＡＭＩのこれ絶対美味しい～」はお休みさせていただきます

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今日も最後までお読み頂きありがとうございました

 

実は大事な5年もののマイ・パソコンが　はじめて詐欺ウイルスなるものに

おかされ、1日がつぶれました（泣）

データは無事でしたが

あやうく　何か買わされそうでした～

全部英語で　インターネットもドキュメントもワードも何も開かなくなり

変な画面を消そうとすると

悪魔のうなり声みたいな「うぉ～！！！！」という声とともに

「消そうとしても無駄だ！」らしき（多分・・・）英語が

飛び出してきて　いちいち　きゃー！！

どうなることかと思いましたが

やっと　パソコン王子みたいな方に直してもらいました～＾＾

よかった　よかった・・・

皆さんも気を付けてくださいね

気をつけようがないんですけどね・・

因みに「セキュリティプロテクション」っていう名前でした。

ご注意を！

 

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こんにちは

 

残暑お見舞い申し上げます

 

・・・ということで　本日は「立秋」です。

・・・といっても、いきなりまた猛暑が舞い戻ってきました。

昨日は　都心で物凄い豪雨に遭いました。

昔の夕立は雨のあと、ほんの少しでも涼しさを運んできてくれたものですが

昨日の滝のような雷雨のあとは

まるで熱帯雨林のような街でした・・・

 

今年のゲリラ雷雨は昨年の３割増だそうです。

どんなに晴れ渡っていても、傘の携帯は忘れずに。

 

 

 

著書「遠野物語」などで有名な柳田國男氏は　

明治8年（1878年）に現在の兵庫県神崎郡福崎長の儒者松岡操の６男として

生まれました。

幼少の頃より文才に秀で、上京後、森鴎外と出会い、

松浦萩坪に師事し、青年時代には詩人（松岡國男）としても有名で、

「文学界」に新体詩を発表し、斬新な詩作で仲間を刺激していました。

しかし、「なぜに農民は貧なりや」という言葉に示されるように、

社会構造に対する鋭い疑問から、文学への傾倒を絶ち、農政学を志すことになります。

東京帝大卒業後、農商務省農務局に勤めるなど官僚の職に就くかたわら、

『遠野物語』などの民俗学への道となる書を著していきました。

雑誌『郷土研究』を創刊し、大正8年（1919）には官界を去り、

翌年には朝日新聞社の客員として全国を調査旅行し、

『雪国の春』『秋風帖』『海南小記』の三部作を生み出します。

昭和5年（1930）同社を退職し、

ますます民俗学に専念、自宅にて民間伝承論講義を行っていたそうです。

その後も『国史と民俗学』や雑誌『民間伝承』を創刊させるなど、

昭和37年（1962）心臓衰弱で死去する日まで民俗学に心血を注ぎ、

研究し続けた人物です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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人の血液は空気に触れると固まる性質があります。

それは蚊にとってはとても不都合なこと。

なので蚊は唾液を注入します。

蚊の唾液の中には凝結を防ぐ物質や痛みを和らげる物質も含まれているので

唾液が入って皮膚でアレルギー反応を起こすと、

痛みではなくかゆみを感じるというわけです。

 

蚊ってこんな生き物
日本には100種類くらいの蚊がいますが、

その中でも人を刺すのは

「ヒトスジシマカ」と呼ばれる体が黒と白のシマシマ模様の蚊（やぶ蚊ですね）か、

赤みがかった「アカイエカ」と呼ばれるものがほとんど。

また、人を刺すのは雌だけです。

普段の蚊は花の蜜や果汁、木の樹液などを餌にしているってご存知でしたか？

産卵期の雌だけ高たんぱくの栄養源が必要となるため、

人などの血を吸うんだそうです。

 

同じ場所にいるのに、たくさん刺される人と、あまり刺されない人がいますよね。

蚊に好かれるタイプってあるのでしょうか・・・

これまでの研究では、血液型がＯ型の人が刺されやすいというのは本当みたいです。

それは、どうもＯ型の血液の赤血球の表面についている血液型物質が

花の蜜と非常に近いからだそうです。

でも、刺されやすいかどうかは　他の要素も大きく関係してきます。

蚊は　人が吐き出す二酸化炭素をキャッチして

より濃度が高い方へ寄っていく性質があるので、

呼気の中の二酸化炭素が増えている飲酒時には　刺されやすく

その他、体温が高い人、汗っかきな人、子供も大人より体温が高いので

刺されやすくなります。

 

蚊に刺された所を掻くのはなんとも言えない快感がありますよね。

しかし、実際には掻けば掻くほどさらにかゆくなり、

ついには掻きむしってしまうことがあります。まさに悪循環。

大人でもかゆみを我慢するのはストレスになるほどですから、

ましてや幼い子供ならなおさらです。
では、なぜ、掻いてはいけないのでしょうか。
それは、ひどく掻き過ぎると皮膚炎を起こしてしまうから。

さらに、掻き壊した皮膚から細菌が入ると化膿して治りが悪くなります。

子供の場合、蚊に刺された所を掻いているうちにとびひ（伝染性膿痂疹）になり、

それがさらに火事の飛び火のごとく、数日であっという間に広がってしまうことがあります。

夏にはプールや水泳を禁止されて悲しい思いをすることもしばしば。

また、市販されているかゆみに貼るシールを利用するのも手。

幼い子供なら、爪を短く切っておくことも忘れずに。

 

市販の塗り薬が効かなかったり、範囲が広がってきたら　皮膚科に行きましょう。

皮膚科では塗り薬のほか、症状によっては内服や注射、点滴での治療もあります。

ステロイドには抗炎症作用があります。

副作用が強いと敬遠されがちですが、

広範囲、または長時間使用を避ければ効果は高いと言われています。

ヒスタミンとは体内でかゆみのもとになる物質で、抗ヒスタミン薬はそれを抑える薬。

ちなみに、外用薬としてではなく、内服薬あるいは注射などで抗ヒスタミンを使用すると

眠くなったり喉が渇くなど、副作用があるので、車の運転は注意です。

 

たかが、虫さされ、されど虫さされです。

酷くなったら病院へ。

 

 

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１．生のハンバーグを買ってきます（笑）

２．付け合わせの長ネギを５センチくらいにカット。

あまり熟していないトマトは半分に切ります

３．フライパンにオリーブオイルとにんにく１かけを４等分くらいに切って熱します。

４．香りが出たら、３のネギとトマトをソテーします。軽く塩コショウ。

５．ネギに焦げ目がついてきて、トマトもじゅくじゅくいってきたら、

にんにくだけ残して一旦取り出します

６．５のフライパンを洗わず、生のハンバーグを両面よく焼きます。

　　焦げ目がついたら、蒸し焼きかな・・・合挽きだったらよく火を通してね。

７．ソースを作ります。

　　別のお鍋に、だし醤油と水を適量入れて、火にかけ、沸騰したら

　　火を弱めてレモン汁を適量（ポッカレモンを２回くらい回しました）。

　　味を見て、醤油を少し足します。

８．お皿に５のハンバーグ、ハンバーグの上にソテーしたトマトとネギを乗せていきます。

９．７のソースをまわしかけ、タワーを崩しながら頂きます。

 

 

ごめんなさい・・・

レシピの用意が間に合わず、ホントに家にあるもので作ってしまいました。

超創作でしたが、これがなかなか大好評（笑）

だし醤油で食べるオリーブオイルソテーのにんにく味トマトがイケます。

きのこやナスも絶対イケるに違いないです！！

残念なことに　しそがなかった（涙）

しその千切りを一番上にこんもり乗せたかった・・・（悔）

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

もう蚊どころか　どんな虫もつかなくなった私ＭＡＭＩが一生懸命

８月８日について調べてみました

いっぱいありました・・・・記念日。

 

おもしろいところで　「プチプチの日」・・・。

これはあのプチプチ、正しくは気泡緩衡材というらしいです・・・

あれを製造している会社が制定したとのこと。

理由は、あのプチプチの気泡が「８」の形に似ている、

「はち」と「プチ」が読み方が似ているからだそうです・・・

ちょっと・・・無理があるような・・・＾＾

 

↓

 

 

では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

 

東京は重たい雲がたちこめて、ジトジト空気でいっぱいです。

夕べは夏の夜空いっぱいに雷がピカピカゴロゴロ

「花火だ～！」と喜んで外へ出たら　どしゃ降りでした・・・。

 

猛暑が少し和らいでいます

今のうち　体力蓄えておきましょうね。

 

 

 

今度の日曜日は日本を代表する美容家、故・山野愛子さんの命日です。

１９０９年１月２０日に生まれた山野さんの実家は東京・向島。

洋食食堂を経営していましたが　父親は愛人のもとに入り浸り。

そんな父親の姿に　母親はことあるごとに

「これからは女も自立する時代」と説いていたそうです。

１６歳で食堂の隅で「髪結床」をはじめ、３年後には「山野美容室」と名前を変え、

講演会を開いたり　弟子を増やしたりと　精力的に活動。

我が国にパーマ技術を普及させた、日本初のパーマ指導技術者でもあります。

１９３４年には　東京・中野に山野美容講習所（現在の山野美容専門学校）を開設。

翌年には逓信省（現在の日本郵政株式会社）に勤務していた男性と結婚。

６人の男児を産むたび、店を増やしていくも、大空襲でまさかの焼失。

しかし１９４６年には美容室を再開し、翌年には全日本コンクールで上位を独占、

戦後の躍進の礎となります。

１９８０年には　女性として初めて勲三等瑞宝章を受章しています。

 

口より先に手が出て、弟子を張り倒すこともあったという愛子さん！

でも　ざっくばらん、些事を気にしない、「楽天家」。

旺盛なチャレンジ精神と　斬新なアイデアで、次々夢を叶え

若い人たちには「いつでも前を見よう」と励まし

生涯、向上意欲の塊のような人だったそうです。

 

 

これは８６歳まで総合美容一筋に歩み「山野王国」を築いた愛子さんの名言です。

生涯気持ちが老いることもなく、美しくあり続けた愛子さん。

 

残された人生・・・お手本にして生きていきたいものです。

 

 

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３月１１日の震災から、４か月半がたちました。

被災された方、ご家族、ご友人は勿論のこと

この国に住む誰もが　心に衝撃を負ったことと思います。

改めて　人生や命について考えたり、

人との絆の大切さ、思いやり、一番大事なもの、失くしてはいけないもの・・・

各々が、今までとは違った観点で　思いを巡らせたことでしょう。

また、そうしなくてならない何かにもとらわれ、

気付かないうちに　逆に負のストレスを抱え始めている人も多いようです。

 

さて、昔から　病を治すことを「手当て」というように

人間の手には癒しの力があります。

自分で何をしていいかわからない時は

自分の「手」で、こころにつながるところを触ってあげると気持ちが落ち着くことを

覚えておきましょう。

 

 

　　こんな風に感じていませんか

　 ・泣きたい気持ちになっている

 

　　胸のまわりに関する要素　→感情・愛情・怒り・希望・信頼　

　　愛情や優しさに敏感で悲劇的になっていませんか？

　　まずはみぞおちに両手をあて、深呼吸して肩を開いてみてください。

　　そして「よく頑張ったね。ありがとう」と自分を褒めてあげてください。

　　この部分のエネルギーは肉体と感情のバランスをつなぎ、

　　免疫システムに働きかけます。

　　自分に感謝して自己愛をつくることで、余裕が生まれ、

　　他人を思いやる気持ちや愛情へと広げられます。

 

　　こんな風に感じていませんか

　　・対人関係に敏感になっている

　　

　　出来事をどうしようかと悩んでいませんか・・・。

この部分は自分の自信や力関係（人間関係）が表れます。

自分本位になっていないか、自分を信じてあげられているか、

落ち着いて考えてみましょう。

前に進む時はこの

部分が元気でスムーズなことが大切。

腹部が不調な時は心も体も乾燥状態になります。

リンパや胃腸にも関係しますので、風邪もひきやすくなります。

お腹のエネルギーを満たす気持ちで、お腹を時計周りにゆっくり触ってみましょう。

自分の力を発揮する気持になれます。

 

自分の「手」で自分の「体」を触ることは

自分の「こころ」を触り、状態を知ること。

その「こころ」を受け止められるのは自分だけです。

自分を認め、褒めて、脳をポジティブなプラス思考脳にすること。

脳にインプットされた言葉は　美しい心、体をつくり

それを認識することによって　さらにプラスに輝いていきます。

そのプラス思考は　自分だけではなく　まわりも幸せにすることができます。

ストレスを感じた時は　まずは　自分を触って　自分の心と向き合って　

自分を構って、そして褒めてあげましょう。

 

 

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１．鶏胸肉1枚は皮も油も全部除いて、一口大に切ります

２．めんつゆをざるそばの漬け汁より若干薄めに４００ｃｃくらい作り、

３．煮立ったら、１の鶏肉に片栗粉をまぶし、鍋に中に投入。

４．エリンギ2本は縦に3ミリくらいのスライス、ピーマン2個も適当な大きさにカット。

ごま油でサッと炒めて、３のお鍋に投入。

５．鶏肉に火が入るまで、しばらくコトコト。

６．めんつゆがとろんとしてきたら　出来上がり。超簡単＾＾

 

 

おそうめんの時にたくさん作り過ぎためんつゆ。

捨てるのも勿体ないので翌日、煮てみました。

鶏肉にまぶした片栗粉のおかげで、胸肉なのにパサパサしないし

勝手にとろみがついて、いい感じ。

ほとんど油も使っていないから

濃いめにつくって、ごはんにのせれば、超ヘルシー丼になりますよ＾＾

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

前回の続編ですが

エアコン・・・新しいのがやってきました！

前回　素敵なエアコン業者さんにひどい洗面所を見られて失笑されたという

ショックから　立ち直るべく

今回は1週間かけて　お片づけをしました。

前の晩はほとんど徹夜でした。

もう、どこに突然侵入しても　大丈夫。完璧！！

最後はファブリーズまでして、いい匂い。

どこからでもかかってこい！！

万全でエアコン王子を待っていたところ

ピンぽ～ん「遅くなりました～」

あぁ　あの声だ・・・あの控え目で　ちょっと　不安気なあの声。

しか～し！！

「は～い＾＾」とドアを開けて　私が見たものは・・・・！！

・・・・・・・・・・

ち、ち、ちがう・・・（汗）

私が、ちゃんとお片づけしないから

神様が王子を、ガマガエル変えてしまったんだぁ・・・・（泣）

・・・・・・・・・

 

でも　違う意味で「いい感じ」の、

きっと昔は王子様だったに違いないカエルさんにしっかり新しいエアコンつけてもらいました＾＾

おかげでお部屋はきれいになりました＾＾

 

エアコンのドライは実は一番電力使うんだそうですよ。

↓

 

 

 

では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

 

連日の猛暑で　体調崩していませんか

湿度も高く　自分にカビが生えそうですが・・・

体力奪われないように

プロポリス多めに飲んでおきましょう

梅雨明けはもうすぐ！！

 

↓

 

 

7月10日は語呂合わせで「納豆の日」です。

 

納豆はおそらく、古代中国で考案されたもので

基本的には蒸した大豆の納豆菌をかけ、

４２℃程度の温度に保てば出来上がるので

豆腐よりも古いかもしれません。

 

「納豆菌」は「枯草菌」の一種。

枯れ草は勿論、土の中や稲の切り株、空気中にも

日本中どこにでも生息しています。

縄文人の住居は竪穴式住居で　稲わらを敷いて生活していたので、

一種の「発酵室」のようなもの。

納豆出現の可能性大です。

 

歴史の流れの中で　納豆人気が爆発したのは江戸時代！！

江戸っ子は納豆が大好きだったようです。

江戸勤番の和歌山藩士が記した「江戸自慢」という書物の中には

とありますし、

 

なんと、　かの有名な俳人方も　納豆を詠んでいます。

 

 

 

 

 

納豆には、創造力や頭脳力、先見力などを高めるレシチンやグルタミン酸、

ビタミンＢ類が多く

これらの成分が力となって、

やがて江戸を「東京」という、世界の表舞台に

押し上げるパワーになっていったのでは！！

 

納豆は言わずと知れた非常に栄養価の高い食品ですが、

水戸納豆が有名であるように江戸以北で特に愛されました。

これは寒い地方では冬の間どうしても栄養素が不足がちなので、

それを補う意味もあったのではないかともいわれます。

現在でも納豆の消費は東日本にかたよっているみたいですね。

 

 

ビタミンＢ２は脂肪を分解する働きがあるので、

またネバネバの部分には胃腸の調子を整える働きのあるグルタミン酸や

血栓防止効果のあるナットウキナーゼなども含まれています。

そして卵の数倍もの良質のタンパク質。

 

また、万病のもとになる「活性酸素」をやっつける

カロチン、アントシアン、セサミノ―ル、イソフラボン、サポニン

ビタミンＥなど　抗酸化成分の宝庫です！

 

 

日系三世のアメリカ人マイケル君はギネス記録を持つ天才少年。

６歳で高校卒業、大学入学、人類学を修め、１０歳で卒業したマイケル君の

知能指数は２００超。

彼が１９９５年に来日した時に　

なぜ頭がいいのですかという質問に

「納豆を食べているから」と答え

当時の新聞に報道されています。

日系２世の母のもとで育ったマイケル君の食事はほとんどが日本食。

彼を身ごもった時もお母さんは　よく納豆ごはんを食べていたそうです。

 

納豆に豊富に含まれるレシチンは

脳細胞が最も発育する時期は

０～３歳　６～７歳　１０～１２．３歳

と言われています。

この細胞も１８歳をピークに下り坂となるのですが

この下降カーブを少しでも遅くさせるのが「レシチン」なのです！！

 

脳と体が喜ぶ朝ごはん。

寝ている間に、脳のエネルギーは空っぽになり体のエネルギーも消耗されつくします。

 

誰でも　朝は心身ともに　燃料ランプは赤信号なんです。

脳のエネルギー源になるのは　ブドウ糖だけ。

だから朝は炭水化物が必要なんです。

パンとごはん、大差ないように思いますが、

タンパク質などの栄養面では　ごはんの勝ち！

お米は記憶力を良くする上で欠かせないレシチンも含まれています。

そこで注目してほしいのが　

脳の栄養学からいっても　理想的な朝ごはん。

鶏卵にも納豆にもごはんにも　レシチンがたっぷり。

脳細胞は大喜び、ガシガシ働いてくれること間違いなしです。

人間は年をとるにつれて、脳の中の神経伝達物質が減少していきますが

これが記憶力低下の一因と考えられています。

脳の若返りをはかるためにも、

卵入り納豆ごはんを

是非朝食の定番に。

 

 

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やっと７月に入ったばかりだといのに

猛暑が続いています。

節電、節電・・・・（汗）と　気負う前に　

エアコンのなかった昔の夏を　思い出してみましょう。

忘れていた涼しさのヒントがあるかもしれません。

 

子供の頃は　夏休みに入ると　近所にラジオ体操をしに

出かけた記憶があります。

 

夏の朝は　温暖化になった昨今でも　きっと一番爽やかなはず。

少し早目に起きて　軽く運動しましょう。

暑い一日を元気に過ごすためにも　体力をつけておきましょう。

 

そういえば、子供の頃、夏休みの宿題は涼しい午前中に・・・なんて

予定表に書いたものです。

夏の用事は　なるべく陽が高くならないうちに　済ませましょう。

風鈴、打ち水、よしず、すだれ・・・等で

涼感を少しでも下げましょう。

そして、夏野菜・・・ゴーヤ、トマト、きゅうり、なすなど

夏に旬を迎える野菜は　体温を下げる効果があります。

室温より、体温を下げる工夫も。

 

うだるような夏の午後も　上手に休息して　元気を回復しましょう。

紫外線は大敵。

外出時は　日傘必須です。

扇子やうちわは日本だけのもの。

バッグにしのばせて、日陰でひと休みした時は是非使ってください。

エアコンよりも　風を浴びる方が　涼しさを感じるそうです。

 

息の出来ないほどの熱帯夜に　夕涼みも辛いですが

浴衣を着て　敢えて　庭に出てみるのもいいですね。

チリンチリンと　風鈴の音を聞きながら

アイスキャンディー食べて　昼間の暑さをクールダウン。

ホラー映画を観ると　体感温度が何度か下がるというデータがあるそうですよ。

久しぶりに　お化け屋敷にでも出かけてみていかがですか・・・

 

 

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（２人分）

１．カッペリーニ２００ｇは、茹で時間より少々長めに茹で、

冷水にとって氷で冷やしておきます

２．ひき割り納豆1～２個に付いているタレとからしを入れて、よく混ぜておきます。

３．水気を切ったカッペリーニに　オリーブオイル少々、ガーリックパウダー少々

　　醤油大さじ１くらいを混ぜてから、２の納豆とカイワレ大根も混ぜます。

４．３をお皿に盛り、しらすと大葉をたっぷりトッピング、ポン酢を回しかけたら

　　出来上がり＾＾

サッパリ和風なのに、どこかイタリアン　

食欲のないおうちランチにいかがですか

カッペリーニと納豆のバランスはお好きにどうぞ。

今回は脳のために　いっぱい入れてみました＾＾

 

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今日も最後までお読みいただきありがとうございます

 

この猛暑にリビングのエアコンが壊れてしましました（泣）

節電や体のためには　ちょうどいいと　しばらく我慢していましたが

とうとう　修理を頼みました。

業者さんが部屋に入るということは　お部屋片付けなきゃ！！

その日に限って仕事が終わらず

約束の時間ぎりぎりに家に戻った私・・・

もう間に合わない！！と　何もかも洗面所にぶちこんで

すました顔で　業者さんをお出迎え＾＾

「交換ですかね～」と言いながら　無事お帰りになった

わりとイケメンの業者さんが　数分後にピーンポーンと再来！！

「ブレーカー、チェックするの忘れてしまって・・・どこになりますかね」

ピ、ピ、ピ・・ン・・チ！！！！！！！！

ブレーカー・・・あ・・・せ、洗面所かな…（汗）

と、言ってるそばから、もう　ついてきてる・・・・（汗）

そして　世にも恐ろしい洗面所の光景を　

二人でたたずんで見る事になってしまったのでした。

「ハハハ・・・だ、大丈夫ですよ・・・」と

イケメンに言われ　暑くても我慢しなかったことを悔やむ１日となりました。

 

↓

 

 

では　次回をお楽しみに＾＾

 

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こんにちは

 

しばらく蒸し暑い日々で早くもバテそうでしたが

今日は４月下旬の気温だそうで

相変わらず　洗濯物は干せませんが

室内干しでもなんとか　過ごせています

 

梅雨明けは例年より早いとのことですが

今年の夏は

日本中で覚悟・・・節電、サマータイム、クールビズ、

準備万端ですが

やっぱりちょっと不安ですね

 

↓

 

 

明日６月１８日は「おにぎりの日」ってご存知でしたか？

弥生時代後期の石川県旧鹿西町の竪穴式住居跡の遺跡から

日本最古のおにぎりの化石が発見されたことで

鹿西町が「おにぎりの里」として町興しのために制定したそうです。

ちゃんと人間の指によって握られた痕跡もあるそうです。

また、港北ニュータウンでも古墳時代後期の遺跡から

お弁当箱に入ったおにぎりの化石が発見され

これは最古の「おにぎり弁当」だそうです！！

 

 

 

 

おにぎりの起源は　平安時代の「頓食（とんじき）」という食べ物だと考えられています。

その頃のおにぎりは

楕円形で、かなり大型（１合半！）で蒸したもち米だったそうです。

鎌倉時代の末頃からはうるち米を使用。

古くから戦場における携行食としても活用され

陸軍では兵食の基本となる米麦飯を１合ずつ球形に握り、

それを１食あたり２個携行するのが標準だったそうです。

 

 

 

 

 

　時間がたったご飯は細菌が増えています・・・

 

　あとから海苔を貼るパリパリおにぎりなんて実はナンセンスなのだ・・・

過剰な塩分、糖分のコーティングは間違いなく細菌繁殖を防ぎます・・・

ゆえに　減塩対策は×！先に食中毒になっちゃ意味な～い！

 

　　やっぱり定番の酸っぱい梅干し。最初からご飯を炊く時に１個入れて炊くとベスト。

　　防腐剤代わりの竹の皮はもう用意出来ないので、

しその葉で巻いたり、刻んで混ぜても効果大。

　　温度を下げておけば細菌繁殖を抑えられます

 

　　温かいご飯をラップで握って、汗かいたまま持っていかないように！

　　冷ましてから、また別のラップに包みなおしましょう。

 

　　どんなに手を洗っても素手で握ったおにぎりは１時間くらいで

　　菌が繁殖し始めるそうです

　　温度・湿度の低い場所で保管し、４時間以内に食べましょう。

　　無理な場合は　保冷剤などで低温に保つこと。

 

 

 

 

 

１．三角の握り飯を「おむすび」と言うのは、

古事記に登場する「造化の三神」に由来するという説があります

天地が分かれてから初めて表れた神様たち

この「むすび」とは天地万物を生み出す神霊、またはその霊妙な力、

霊を包み込むと言った意味があるそうです。

 

２．「おにぎり」は江戸時代からの呼び名、

おむすびはそれ以前からの古くからの呼び名という説。

 

３．東日本では「おにぎり」　西日本では「おむすび」といった説。

 

４．「握り飯」「おにぎり」の方が歴史が古く、

その女房言葉もしくは丁寧語として「おむすび」と言った説。

 

 

いったんアセトアルデヒドという毒性の強い物質に分解されます。

 

 

 

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梅雨に入り、ジメジメしてくると

家の中も外もなんだか　何かの臭いがしてきませんか・・・

水回り？ゴミ箱？洗濯物？

いや、もしかしたら　あなた自身かも（怖！）

 

 

口内口臭の原因のほとんどは歯垢・歯石・舌苔の３つ

正しい歯磨きを見直しましょう。

舌ブラシを使って舌苔を除去、ピンクの舌を目指しましょう。

唾液には洗浄・殺菌効果があります。

寝起き、緊張、お酒を飲んだ次の日、ダイエット中、炎天下、日焼けしたあとなどは

お口カラカラ　口を動かすなどして唾液を出しましょう！

 

体臭の原因は汗と皮脂の関わり。

汗自体、皮脂自体が臭うことはないんです。

汗や老廃物が皮膚や汗腺にたまると、菌が増殖し体臭に。

皮脂が過剰に出て皮脂線に詰まると酸化して　悪臭に。

↑

これは加齢臭の原因です！！

 

食生活や生活習慣の悪化が

腸内環境や代謝に大きな影響を与え、口臭や体臭につながります。

 

 

 

他にも４０００種類もニオイ成分が！！！

しかも脱臭しにくい成分ばかり！！

さらにニコチンは最も活性酸素を増加させ、加齢臭を加速させます！

 

 

　↓

 

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１．ボールに豚ひき肉３００ｇを入れ、塩２．４ｇ（肉量の０．８％）

　　粉末のドライセージ小さじ半分、黒こしょうを加え　よ～く混ぜます。

２．１時間くらい置いて　味を馴染ませてから、何等分かして　

　　ソーセージの形を作り、それぞれに生ハムを巻きます。

３．フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、

２を転がしながら　中火～弱火で中に火が通るまで、じっくり焼きつけます。

　　楊枝を刺してみて透明の肉汁が出たら、出来上がり。

　　仕上げに、黒コショウをたっぷりかけて　召しあげれ。

 

 

ソーセージの味！！

豚肉の臭さもまったくないです。

私は途中、ワインで少しフランべしました。

とにかく簡単！

突然のお客さん、すぐにビールのあてが欲しい時いいですよ。

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こんにちは

 

爽やかな初夏も満喫しないまま

随分と早く梅雨に突入してしまいました

幸い（？）気温が低いのでまだ過ごしやすいですが

ちょっと寒すぎで調子狂います

・・・と思ったら今日は　お空のご機嫌も直り

気温はグングン上昇。

着るものに困ってしましますね・・・・

 

気温の変化もなんのその！プロポリス！

↓

 

 

6月4日は、虫歯予防デー。

虫歯はこどもに多いと思われがちですが、大人でも頻繁に起こります。

歯周病と並んで歯を失う大きな原因となっています。

でも　大人の虫歯は気付きにくく、

発見された時にはかなり進行しているのも特徴。

あなたの歯は大丈夫ですか・・・・

甘い物を控えても、毎日しっかり歯磨きしても

なぜ虫歯って出来てしまうのでしょう

 

口の中には、常在菌が　少ない人でも１２０種、多い人では１５０種

存在しています。

その中の数種類の虫歯菌が歯の表面に付着しているところに

砂糖などの糖分がつくと　ねばねばし物体を作り出し　繁殖を始めます。

この状態を「プラ―ク」といいます。

虫歯菌はこのプラークに棲みついて増え、

糖分を栄養にして「酸」を作り続けます。

高濃度の酸で歯のエナメル質が溶かされて、その部分に穴があきます。

これが「虫歯」の始まりです！！

 

「甘いものを食べるから虫歯になる」実は大きな誤解。

甘いおやつや飲み物は、摂取しかたが問題なようです。

ちょこちょこダラダラ食べていると、虫歯菌が増殖します。

甘いおやつを食べる時は、

デザートとして食事とセットでまとめて食べて

最後は水かお茶を飲んで口の中を中和して、それから歯磨きをしましょう。

 

正しい歯磨き法とは　磨き残さない歯磨き法。

磨き残さない順番があるみたいです。

１．右利きの人は　上の左奥から、左利きの人は上の右奥から始めてください。

　　　　↓

２．上の歯の表面

　　　　↓

３．そのまま裏側

　　　　↓

４．下の歯の表面

　　　　↓

５．そのまま裏側

　　　　↓

６．最後は下の右奥裏側でフィニッシュ

 

☆歯の表面は、歯と歯茎の境目にブラシを当て、当てた場所から動かないように

　 小刻みに20往復「振動」させるのが正しい磨き方です。

　 歯の裏面は　ブラシを縦にしてかき出します。

　 歯磨き粉はつけ過ぎると磨いた気になってしまうので　注意！

 

 

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森の中の空気って　爽やかですがすがしいですよね。

これは植物から発散される「フィトンチッド効果」だと言われています。

ロシア語で「フィトン」は植物、「チッド」は殺すという意味。

フィトンチッドには、人の身体に働きかけてリフレッシュさせる効果があり、

最近の研究では、

森の中を歩いたり、木々の匂いをかぐだけでも最高血圧が下がったり、

脳を流れる血液の量やストレスホルモンの分泌量が減ることが

実証されているそうです。

森林浴をすると、免疫力を高めるNK細胞（ナチュラル細胞）が活性化され増加します。
１日２時間森にいると免疫細胞活性率が都市部の生活と比べ43％アップ。
さらに２日目に４時間森にいると56％も活性率が上昇するそうです。
森で感じる視覚・聴覚・嗅覚などによって免疫細胞も活性化されます。

フィトンチッドは揮発性物質ですが、

空気より重いため時間が経つと地面にたまりやすい性質があります。
落ち葉などがたまった場所で、座ったり・仰向けになったりして深呼吸すると、

地面にたまったフィトンチッドたっぷりの空気を吸い込むことにより

 

また雨に当たると葉や枝が刺激を受けて

今の時期、雨上がりは最高の森林浴になりそうです。

時間帯は

気温の上がり幅が少なく空気の動きも少ない午前11時ぐらいまでがベスト。

これから8月ぐらいまでフィトンチッドの量はどんどん増えていきます。

 

スギの木やヒノキなどの針葉樹がフィトンチッドの量が多いようですが

雨上がりの近所の公園でも随分とリラックス効果は期待できそう。

今日は少し遠回りして、緑の多い道を歩いて帰ってみてはいかがですか・・・

 

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１．新タマネギ１個は薄くスライス　

２．鶏ささみ4本はレンジで加熱して火を通し、食べやすい大きさに裂いておく

３．オリーブオイル大さじ４　バルサミコ酢大さじ２　りんご酢大さじ２　

４ 1のタマネギと２のささみを３のマリネ液に漬けて冷蔵庫で一晩冷やして。

５．翌日にはすっぱ美味しいイタリアン惣菜がいただけま～す

生オニオンは苦手だけど、新タマネギは何故か好き

たくさん買ってもすぐに傷んじゃうので

毎年いろいろマリネを作ります。

サーモンのマリネもカレーマリネにも飽きたので

ささみを入れてみました。

面倒だったら市販のイタリアンドレッシングに漬けちゃってくださ～い

ワインは勿論、よ～く冷えた日本酒にも合いますよ＾＾