メールマガジン
☆メルマガリニューアル第9号☆ 今年の中秋の名月
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■□□ ■■□ ☆シャブロンメルマガ第９号☆ ２００９．９．１８
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こんにちは。プロポリスのシャブロン、メルマガ担当のＭＡＭＩです。
朝晩すっかり涼しくなりました。
明日から連休ですね。秋晴れが続きそうですが、
人ごみはインフルエンザに要注意です。
マスクに手洗い、プロポリスのうがいは必須ですよ！！
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＜お月見のお話＞
先日きれいな夜空にまん丸のお月様を見ました。
今年の「中秋の名月」は１０月３日だそうです。
１年に１２～３回はある満月の中でも、
秋の澄んだ夜空に浮かぶ満月は格別ですね。
ところで、中秋の名月ってなんだ・・・？
旧暦の四季は「１月、２月、３月」が春、「４月、５月、６月」が夏
「７月、８月、９月」が秋、「１０月、１１月、１２月」が冬と分けられ、
それぞれの季節に属する月には「初・中（仲）・晩」の文字をつけて
季節をさらに細分するのに使いました。
たとえば旧暦４月は「初夏」となります。なので、８月は秋の真ん中で「中秋」。
だから８月の満月は「中秋の名月」となるわけです。
お月見って２回あるって本当？
お月見とは秋のお月様にススキや秋の作物をお供えして
五穀豊穰(ごこくほうじょう)を祝い感謝して月を鑑賞する行事です。
作物が豊かに実り、たくさんの収穫を自然に感謝しながら、
きれいなお月様を眺めるその日は昔から旧暦の８月１５日の満月の日。
それからもうひとつ、十三夜といって『後の名月』を眺めるのも
お月見だってご存知でしたか？
満月より少し前のお月様です。
このふたつのお月見・・・本来どちらか一方では「片月見」と言って
災いが来ると言われているそうです。
今年の「中秋の名月」十五夜は１０月３日、「後の名月」十三夜は１０月３０日です。
お野菜が高くて、いやになる今日この頃、
今年は改めて自然に感謝しながら、
二つの『名月』を楽しんでみてはいかがでしょう。
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＜秋のフルーツで元気いっぱい＞
果物が美味しい秋ですね～
うちは東京の田舎なので、駅の売店に梨やぶどうが沢山」並んでいます。
秋の果物には元気の元がいっぱい！！
夏の疲れたからだに、たくさん補給してあげましょう。
秋の４大元気フルーツ！！
ぶどう・・・特に濃い紫色の巨峰やピオーネは、ポリフェノールがいっぱい。
ポリフェノールには細胞の老化を防ぐ働きや、動脈硬化の予防などの効果があります。
なし・・・なしの甘味成分には、ショ糖、ブドウ糖、果糖以外にも「ソルビトール」といわれる
アルコール成分が含まれています。ソルビトールは腸の働きを刺激するので便秘の方にはGOOD!
カリウムも含まれているので、体内の余分な塩分を排泄して、高血圧予防にも◎
柿・・・柿には老化防止や肌荒れに良いカロテンと、シミ・そばかす予防のビタミンC！！！
いちじく・・・いちじくは他の果物と比べて、カルシウムや鉄、カリウムなどミネラルを多く含んでいるのが特徴。他にはペクチンという成分が豊富。
ペクチンには整腸作用、血中コレステロールを下げる働きがあり
動脈硬化の予防にも◎
秋の夜長、澄んだ夜空を見上げ、満月を見ながら、
美味しい秋を堪能して、心も身体もきれいにしましょう。
＋プロポリスもお手伝いしますよ。
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☆ＭＡＭＩのこれ絶対美味しい～☆
＜夏の思い出イタリアンそうめん＞
１． ベーコン２枚、玉ねぎ半分、ピーマン３個、ナス３本（少し水にさらして）
トマト２個、はそれぞれ一口大に切ります。
２． フライパンにオリーブオイル、にんにく１かけのスライスを入れてから点火。
３． にんにくが少し色づいたら、１を投入、炒めます。
４． トマトが溶けてきて、水分が出てくるので煮詰めます。
５． 塩、こしょう、あればクレイジーソルトなどで、味を整えます。
ラタテューユみたいなものが出来上がる。
６． 素麺をゆでて、よく洗い水を切って器に盛ります。
７． 素麺の上に、５のラタテューユみたいなものを乗せる。
８． めんつゆを器の端からそっと入れる。
夏に買いだめした素麺、残っていませんか？
意外と早く夏が終了してしまい、うちにもまだあります。
何だ・・・結局めんつゆか！とお思いでしょうが
和とイタリアンの融合、かなりイケます。
・・・・めんつゆも残ってるし・・・。
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☆編集後記☆
今日も最後までお読み頂き、ありがとうございました。
店頭に「秋○○」というビールがたくさん並び始めると
夏が終わったんだと、一抹の寂しさを覚えます。
秋の夜長・・・虫の声を聴きながら
またまたなんにもなかった夏を振り返り
ひとりビールを飲む私です・・・。
ホームページのＣＭソングを歌っているのは私です。
どうぞアクセスしてみてください。
では 次回をお楽しみに＾＾
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